柏市旭町に和食居酒屋「鮨とおでん ゆんせり」5/7（水）オープン！柏駅徒歩4分、江戸前鮨と鯛出汁おでんの隠れ酒場

柏市旭町に和食居酒屋がオープンしました。

職人が丁寧に握る江戸前鮨と、じっくり旨みを染み込ませた鯛出汁おでんをカジュアルに楽しめる大人の隠れ酒場となっています。

アクセス 鮨とおでん ゆんせり

場所はこちら。

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江戸前鮨と鯛出汁おでんの専門店

職人が丁寧に握る江戸前鮨と、出汁の旨みが染み渡るおでんを、落ち着いた和モダンな空間でゆったりと堪能できる大人の隠れ酒場。

肩肘張らずカジュアルに愉しめる空間として、ライブ感を楽しめるカウンター席からゆったり寛げる半個室まで、幅広いシーンに対応。

店内は32席で、2人から20人まで対応可能な半個室も完備し、貸切にも対応しています。

旬の鮮魚を使った江戸前鮨と、鯛出汁が染み込んだ名物おでん

旬の鮮魚を厳選し、一貫一貫丁寧に握り上げる江戸前鮨が自慢です。素材本来の旨みを最大限に引き出し、口の中でほどける絶妙な食感と繊細な味わいを堪能。

赤酢を使ったシャリとの相性も抜群で、定番の握りはもちろん、その日のおすすめ鮮魚を使用した逸品も用意しています。

もう一つの看板メニューは、上品で奥深い旨みが広がる鯛出汁を贅沢に使用したおでん。

じっくり丁寧に炊き上げることで、大根や玉子、練り物ひとつひとつに繊細な出汁の香りと旨みがしっかりと染み込みます。

鮨との相性も抜群で、日本酒とともに愉しむ至福の一皿です。ドリンクは、日本酒・焼酎・ハイボール・サワー・ワインなど種類豊富に取り揃え、料理とお酒が織りなすマリアージュを心ゆくまで楽しめます。

鮨とおでん ゆんせり 店舗情報

• ホームページ
• Twitterアカウント：
• Instagramアカウント：@yunseri_kashiwa
• 住所：千葉県柏市旭町1-4-1 柏プラザホテルANNEX館 地下1階
• TEL：
• 営業時間：17時〜0時
• 定休日：

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