柏市内飲食店でノロウイルスによる食中毒発生、18人中7人が発症、3日間の営業停止処分

柏市保健所は12月28日、市内の飲食店で発生した食中毒事件について発表し、同店に対して食品衛生法に基づく3日間の営業停止を命令しました。

※写真はイメージです。

食中毒の概要

発生の経緯

12月22日、市内飲食店利用者から「12月19日に柏市内で会食した1グループ18名のうち複数名が発熱・下痢をしている」との連絡が市に入り、柏市保健所が調査を開始しました。

被害状況

• 喫食者数: 18名（同一メニューを摂取）
• 患者数: 7名（すべて男性、20歳代～50歳代）
• 入院者: なし
• 主な症状: 発熱、下痢、吐き気
• 初発日時: 12月21日午前8時

原因の特定

柏市保健所の調査により、以下のことが判明しました。

• 患者の共通食は該当飲食店の提供した食事に限定
• 患者7名の便から食中毒の原因となる「ノロウイルスG1」を検出
• 潜伏時間と症状がノロウイルスによるものと一致
• 医師からの食中毒患者届出票の提出

対象店舗と行政処分

店舗情報

• 所在地: 柏市柏1丁目
• 営業者: 株式会社Samurai Group
• 屋号: 居酒屋として3つの屋号で営業（同一施設内）
• 業種: 飲食店営業

処分内容

• 営業停止期間: 12月28日から12月30日まで（3日間）
• 根拠法令: 食品衛生法第6条第3号違反
• 処分日: 12月28日

提供されたメニュー

12月19日に提供された料理には、サラダ、冷やしトマト、お造り（タコ・マグロ・〆サバ）、焼鳥、オムレツいくらのせ、鶏天、炊き餃子、肉寿司、たらこキムチうどん、チョコレートケーキなどが含まれていました。

再発防止に向けた取り組み

柏市保健所では、食中毒再発防止を目的として、営業者および調理従事者に対する衛生教育を実施すると発表しています。

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