柏駅東口「鶏白湯らーめん 叶」さんでランチ!特製塩ラーメンをいただいてきた!
柏駅東口「鶏白湯らーめん 叶」さんでランチしてきました!
アクセス 鶏白湯らーめん 叶
場所はこちら。
鶏白湯らーめんには特製と、通常のラーメン、つけ麺があり、それぞれ塩、醤油、辛味噌とあります。
今回は特製の塩ラーメンをお願いしました。
月曜から土曜の夜に背脂豚骨醤油、背脂豚骨塩が限定であるようです。
来ました!こちらが特製塩ラーメン、1,150円。
※メニューの仕様や価格等は訪問時のものになります。変更される場合がある事をご了承ください。
スープが泡泡になっております!
具材は別添えとなっています。味玉にメンマ、青菜、チャーシュー。
チャーシューは豚と鶏のダブルです。
それではいただきます!
まずはスープを一口。
とっても濃厚でマイルド。驚くのは鶏の旨味がこれでもかと凝縮しているのですが、鶏特有の臭みが全然ない事。
鶏白湯ラーメンって鶏の旨味をとことん引き出そうとすると、臭みも一緒に付いてきてしまう場合があるんですが、ここのスープはすごいですね。
麺は細めのストレート。泡泡なスープがしっかりと麺に絡みます。
さあ、具材をスープに浸していただきますよ。
具材の味付けもスープの良さを壊さない絶妙なバランス。
これは、私大好きなラーメンかもしれませんww
後半は具材を全部ドーンとスープに浸して、一気にいただきます!
お世辞抜きにスープが美味い!塩という事で、醤油や辛味噌よりもごまかしが効かない分、スープの良さ、臭みのなさがくっきりと分かって、素晴らしかったです。
これは醤油や辛味噌、つけ麺なども味わってみたくなりますね。
もうリピート確定です。
ごちそうさまでした。
鶏白湯らーめん 叶 店舗情報
- ホームページ
- Twitterアカウント:
- Instagramアカウント:@KANAU08236184
- 住所:千葉県柏市中央町7-18 太陽ビル1階
- TEL:
- 営業時間【平日】:11時〜15時/18時〜28時30分
- 営業時間【土曜】:11時〜28時30分
- 営業時間【日曜】:11時〜22時
