大輝家直系ラーメン 皇道家でランチ！特製ラーメン（中）をいただいてきたよ！

関連リンク：流山市野々下に「大輝家直系ラーメン 皇道家」が11/17（日）からオープン

昨年11月にオープンされた、大輝家直系ラーメン 皇道家でランチしてきました。

アクセス 大輝家直系ラーメン 皇道家

場所はこちら。

平日のオープン前に到着しましたが、2名ほど先客が並んでいました。

※メニューの仕様や価格等は訪問時のものになります。変更される場合がある事をご了承ください。

今回は特製ラーメンで麺の量は「中」で1,250円。

そして食べ放題となっているライス100円を注文。

食券制になっています。

入ってすぐの所に、炊飯ジャーと各種調味料、薬味置き場が。

各テーブルには調味料等はおいてないので、ライスと共に、小皿に入れて席まで持っていきます。

ライス。

辛味噌におろしニンニク。辛子高菜、刻み生姜。

麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選ぶことができますが、すべて普通でお願いしました。

家系の店舗としてはテーブル席のみの広々とした空間。

一人での訪問でしたが6人は座れそうなテーブル席に案内されました。

来ました！こちらが特製ラーメンの中。

薄切りのレアチャーシューに、ほぐしチャーシュー、ほうれん草、のり、味玉という構成。

見た目は一般的な家系ラーメンの麺ですが、すすってみると、とってもモチモチ。

濃厚なトンコツと、キレのあるカエシで、非常のパンチ力のある強いスープ。

でも塩っぱさが強いわけではなく、パンチの中にもまろやかさもあり、グイグイスープが進みます。

スープを少し垂らして、海苔でライスを巻いてパクリ！

このレアチャーシューもライスに巻いてほしいと言っている気がしますｗｗｗ

最高の美味しさ。

レアチャーシューの下に茹でキャベツが隠れていました。

家系で茹でキャベツが入っているのをいただくのは、これが初めて。

でもパンチのある強めのスープに、あっさりした優しいキャベツの甘味が抜群にマッチ。ほうれん草もいいけど、キャベツも合うんですね。

味玉は半熟でトロトロ。私好みの仕上がりです。

途中で辛味噌とニンニクで味変をして、一気に完食！！！！

いや〜美味しかった！大満足です。

ごちそうさまでした！

大輝家直系ラーメン 皇道家 店舗情報

• ホームページ
• Twitterアカウント：@koudouya001
• Instagramアカウント：
• 住所：千葉県流山市野々下6-1035-2
• TEL：
• 営業時間：11時〜15時/17時〜23時（土日祝は通し営業）
• 定休日：

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