柏市旭町の飲食店でノロウイルスによる食中毒発生、27人中9人が発症、3日間の営業停止処分

柏市保健所は2月25日、市内の飲食店で発生した食中毒事件について発表し、同店に対して食品衛生法に基づく3日間の営業停止を命令しました。

食中毒の概要

発生の経緯

2月19日、市外の医療機関から「2月14日に柏市内で会食した者が体調不良になり、診察中である。会食した者のうち複数名が消化器症状を呈しているようだ」との申し出がありました。

柏市保健所が調査を開始したところ、該当の飲食店が共通喫食先であることが判明しました。

被害状況

• 喫食者数：27名（同一メニューを摂取）
• 患者数：9名（男性7名、女性2名、すべて20歳代）
• 入院者：なし
• 主な症状：下痢、嘔吐、腹痛
• 初発日時：2月15日22時

原因の特定

柏市保健所の調査により、以下のことが判明しました。

• 患者の共通食は該当飲食店の提供した食事に限定
• 複数の患者および施設従事者の便からノロウイルスを検出
• 潜伏時間と症状がノロウイルスによるものと一致
• 該当施設の食事以外を起点とする感染の疑いはなかった

対象店舗と行政処分

店舗情報

• 所在地：柏市旭町1丁目
• 営業者：株式会社そら
• 業種：飲食店営業

処分内容

• 営業停止期間：2月25日から2月27日まで（3日間）
• 根拠法令：食品衛生法第6条第3号違反
• 処分日：2月25日

柏市保健所では、食中毒再発防止を目的として、営業者および調理従事者に対する衛生教育を実施するとしています。

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